O IDR-Paraná (Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná — Iapar-Emater) abriu inscrições para o curso de avaliação de café pelo método COB (Classificação Oficial Brasileira). São oferecidas 20 vagas e os participantes que alcançarem aproveitamento poderão se habilitar no Mapa (Ministério da Agricultura e Pecuária) para o exercício profissional da atividade.

A metodologia COB estabelece parâmetros para a avaliação dos atributos de grãos crus, também chamados de verdes, como quantidade de defeitos, peneira, cor e prova de xícara para análise sensorial de corpo, aroma e sabor.

​Inscrições podem ser feitas até o dia 24 de maio pelo WhatsApp (43) 3025-1601. O investimento é de R$ 7 mil. A carga horária de 240 horas será desenvolvida em três módulos, sendo o primeiro no período de 10 a 22 de junho e as etapas subsequentes de 1º a 13 e de 22 a 26 de julho.

Podem se inscrever profissionais que atuam ou pretendem atuar no segmento, desde que tenham concluído o segundo grau. O treinamento é presencial e será realizado no Centro de Pesquisa em Qualidade de Café do IDR-Paraná, em Londrina. A taxa de inscrição não inclui despesas com transporte, hospedagem ou alimentação.

PRÉ-REQUISITO — No ato de inscrição, o interessado deve apresentar certificado de conclusão do curso “Conhecimentos Gerais de Classificação Vegetal”, que tem carga horária de 40 horas e é oferecido gratuitamente na modalidade EAD pela Enagro (Escola Nacional de Gestão Agropecuária), ligada ao Mapa. Mais informações podem ser obtidas AQUI

Mais informações sobre o curso pelo WhatsApp (43) 3376 2364.

ORGANIZAÇÃO — O curso de classificação e degustação de café é uma realização do IDR-Paraná em parceria com a Fapeagro (Fundação de Apoio à Pesquisa e ao Desenvolvimento do Agronegócio).
 

SERVIÇO

Curso Classificação Física e Degustação de Café Beneficiado Grão Cru (metodologia COB)

Inscrições: até 24 de maio, pelo WhatsApp (43) 3025-1601. Valor: R$ 7 mil

Aulas: 10 a 22 de junho, 1º a 13 de julho, 22 a 26 de julho

Local: IDR-Paraná - Centro de Pesquisa em Qualidade do Café, localizado na rodovia Celso Garcia Cid, km 375, em Londrina - PR.

Outras informações: WhatsApp (43) 3376-2364