Olericultura
A olericultura está presente nos 399 municípios paranaenses e ocupa posição de destaque na agricultura do Estado, sendo responsável pela produção de alimentos essenciais para a população, pela geração de renda e pela diversificação das atividades das propriedades rurais, especialmente da agricultura familiar. Em 2024, a cadeia produtiva de x olerícolas movimentou aproximadamente R$ 7,1 bilhões em Valor Bruto da Produção (VBP), demonstrando sua importância econômica, social e nutricional para o Paraná.
O IDR-Paraná desenvolve ações de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) em todas as mesorregiões do Estado, atuando na qualificação da produção e no fortalecimento das organizações de agricultores. Entre as principais cadeias acompanhadas destacam-se o alho livre de vírus, o tomate, o morango, a batata-doce e a mandioca, com ações voltadas à difusão de tecnologias, produção de materiais propagativos de qualidade, adoção de Boas Práticas de Produção, ampliação do Sistema de Plantio Direto em Hortaliças (SPDH), produção de bioinsumos, planejamento da produção e inserção dos agricultores em diferentes mercados.
O IDR-Paraná busca consolidar sistemas produtivos cada vez mais sustentáveis, resilientes e capazes de gerar alimentos seguros, renda e melhores oportunidades para as famílias rurais.
Fôlderes
- Produção de Mini-Tubérculos
- Mandioca IPR UNIÃO (Cultivar Para Fécula)
- Mandioca IAPAR 19 PIONEIRA
- Mandioca IPR B36 (Cultivar Para Fécula e Farinha)
- Cultivo da Mandioca no Estado do Paraná (Manihot esculenta Crantz)
- Mandioca IPR PARAGUAINHA (Cultivar Para Fécula e Farinha)
- Mandioca IPR UPIRA (Cultivar de Polpa Amarela Para Mesa)
- Mandioca IPR QUARTZO
- Mandioca IPR TOPÁZIO
Manuais
Programas